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2020年クリスマスメニュー

2020年のクリスマスメニューが完成しました。
HPからも予約できますので、是非この機会にご予約ください。

田鶴農園の九条ネギのムース

スコッチサーモンとブロッコリー、ズワイガニのシャルロット キャビアを添えて

鴨腿肉のコンフィと里芋のオーモニエール

フォアグラのコンフィと洋梨のエスプーマ

地蛤 ソースショロン

産直鮮魚とオマール海老のムース、本田農園のトマトのトゥルト
香草風味のバターソース

欧州産仔牛のローストと産直野菜 ソースベルシーとマジックアイテム

一輪の薔薇

グラスピスターシュとショコラフランボワーズのヘキセンハウス

ARGOの宝箱

食後のお飲み物