• 【アミューズ】
• 【冷前菜】とうもろこしのスープ
• 【温前菜】鰻と赤茄子、椎茸のう巻き 赤ワインとオランデーズソース
• 太刀魚のムニエル　6年熟成コニャックビネガーのソース
• 【肉料理】下記よりお好きなものを1つお選びください。
  ※5名様以上のご予約の場合は予約時にお選び頂いております。
• 新潟県産妻有豚のロースト　ソースピカンテ
• 黒毛和牛のロースト ソースロベール トマトのキャフェ・ド・パリ(＋2200円）
• フランス産鳩のロティ 内臓と共に
  バルサミコ風味のポワブラードソース(＋2750円）
• 【デザート】エキゾチックフルーツとココナッツのソルベ
  レモングラスのエスプーマ
• 小さな焼き菓子

※入荷状況によりメニューが変更になる可能性がございます。